Vous êtes fan de cocktails ? Qui ne l’est pas ! Mojito, Margarita, le Gin tonic, Negroni, Cosmopolitan ou le grand classique Le Martini : Nous vous conseillerons les accessoires nécessaires afin que vous puissiez réaliser vous-même vos cocktails. Vous pourrez même inventer vos propres créations et les nommer comme vous le voulez. Pourquoi pas une Mark-arita, ou un Jean tonic !
Quels matériels pour réaliser le cocktail du siècle ?
- Un shaker à cocktail
L’accessoire indispensable pour réaliser des cocktails est bien évidemment le shaker. Le shaker est souvent vu dans des films montrant un barman le secouer. C’est l’outil de bar qui permet de reconnaître un vrai barman. Cet appareil à cocktail permet d’émulsifier les ingrédients de natures et de densités diverses pour obtenir leurs arômes.
Il est souvent conseillé d’utiliser le shaker à 3 pièces. Il est petit, maniable et parfait pour les débutants. Il n’y a aucune risque que cet engin se désolidarise car il est très bien fabriqué et le plus souvent il est fabriqué en inox pour apporter plus de solidité. La plupart des shakers sont dotés d’une passoire qui automatiquement récolte la pulpe d’un jus ou des pépins de trop dans le cocktail.
- Un presse-agrume
Un presse-agrume vous permet d’obtenir du jus frais. Vous pouvez opter pour le presse-agrume électrique ou manuel, les deux feront parfaitement l’affaire. Mais bien sûr si vous êtes pro et vous réalisez des cocktails en assez grand nombre, alors un presse électrique fera mieux l’affaire pour sa rapidité.
- Un zesteur
Voilà un petit outil mais qui est très pratique lors de la réalisation des cocktails. Si vous voulez réaliser un cocktail original, il est important d’avoir un beau visuel qui donnera envi de le consommer sans hésitation. Le zesteur permet de récupérer les zestes de citron vert, de gingembre ou même de chocolat ! Avec un peu de créativité vous pourrez décorer votre verre d’une manière unique.
- Des verres à cocktail
En tant que fan de cocktail, il n’est pas très conseillé de déguster son cocktail dans un verre « normale ». Il est important de choisir un verre à cocktail original. La forme du verre apportera une belle prestation à votre cocktail et le mettra certainement en valeur.
Sur plusieurs sites, vous trouverez un grand nombre de modèles de verres atypiques idéales pour déguster un cocktail au bord de la piscine.
- Le verre à mélange, la cuillère à mélange et le pilon
Ces 3 accessoires sont le trio infernal pour réaliser des cocktails ne nécessitant pas un shaker. Le pilon est utilisé pour écraser des feuilles de menthe ou même pour broyer des ingrédients tels que le sucre. C’est plus adapter pour la réalisation du cocktail mojito. Une fois les éléments sont écrasés correctement, il faut les mettre dans le verre à mélange. Ce n’est pas un verre comme les autres !
Le verre à mélange est très épais et souvent fabriqué en acier inoxydable. Une fois les éléments incorporés, il suffit de bien les mélanger dans le verre à l’aide de la cuillère à mélange. Cette cuillère est spécialement conçue pour les cocktails car elle a un long manche qui permet d’atteindre facilement le fond du verre.
- Le mixeur
Cet engin est idéal pour préparer des cocktails mousseux et vous obtenez aussi une certaine consistance. C’est un appareil que vous trouverez facilement dans votre cuisine. Cependant, pour la réalisation des cocktails, il est déconseillé de broyer des glaçons avec car cela peut abîmer l’appareil.
- …Et pour finir, les pailles !
Les pailles, les agitateurs et les piques décoratifs ont une place très importante dans la réalisation d’un cocktail. Ils apportent cette petite touche décorative pour avoir un meilleur esthétique visuel au finale.
Enfilez vite votre tablier et à vous les margaritas !
Il y a bien sûr d’autres ustensiles disponible dans les accessoires de bar pour confectionner des cocktails comme par exemple la passoire à cocktail, le concasseur de glace, la planche à découper, pichet, seau à glace, pince et tant d’autres. Ici nous vous avons seulement proposer de connaître les accessoires indispensables de base pour réaliser un bon cocktail chez soi comme un pro !